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蓋亞起源


「Gaia-蓋亞」在希臘文中意為「大地」,Gaia是希臘神話中的大地女神,蓋亞論主張大自然的生息替換自有定律。人類能夠生存,能夠擁有,真要感謝大地這個偉大的母親。因大地普載萬物,大地堨氐疆U種資源及礦物,進而才能生成一切。

人與大地都是生命的共同體,我們能夠自在生活,都是要靠大地的培育。所以佛教堛管菑l菩薩,每走一步路,都怕踩痛了大地;每丟棄一張紙屑,就怕垃圾污染了大地;每講一句話,就怕聲音太大吵醒了熟睡的大地。

因此,愛護大地也是目前人類生存環境最迫切的,人類不該任意破壞大地的原貌,引起大地的反撲。相對的也希望人類能像大地慈母般貢獻自我力量為社會作些公益,語出好言、行為好事,形成一良善循環。

而『蓋亞有機蔬坊』的成立是希望提供天然、純淨、回歸人類與自然和平相處的飲食文化,並以健康的有機概念,來回復大地健康的生機。讓『蓋亞有機蔬坊』為您的健康加分,與您共同為這片土地努力!


Linda 於午後大地筆 96.12.



今日樂活嗎?



「樂活(Lohas,lifestyles of health and sustainability)」,意為當您在消費時,會考慮到自己、家人的健康與對環境的責任。這種愛健康、愛地球的生活方式已有愈來愈多人開始實踐並且日漸風行,而此想法亦與『Gaia』之理念相同,因此不妨讓『蓋亞有機蔬坊』帶領您一同成為樂活一族吧!

除了,讓自己及家人過著健康、快樂的日子。另外,關心環境生態,也相對關心下一代的生存環境。這樣不僅能做好事支持環保,且心情也會更好,讓每個人都變得真正健康、快樂、有活力!

台灣已有許多人做樂活一族,相信您也會是下一個!


繽紛蔬果.健康跟著走


隨著文明進步,現代人的生活壓力日漸加大,也因而常疏於健康管理,導致各種文明病的發生比例居高不下。雖然透過定期健康檢查能對身體狀況大致了解,但卻無法全面發現身體的問題。因此,唯有透過日常生活飲食及運動,做好身體的健康改造,才能真正達到預防疾病的目的。

研究證實,一天進食400公克蔬果,可有效降低30-40%的癌症發生率,世界衛生組織(WTO)也建議每天至少應吃2 盤蔬菜、2 盤水果。減少肉食,常吃蔬果,你將發現這比綜合維他命更有效,還能在享受美味的同時,向多種癌症說bye bye!


以往,衛生署所提倡的「天天5蔬果」之觀念已不足夠。「蔬果579」以及「彩虹原則」的飲食觀念,才是新一代的全民健康原則。(蔬果579:依不同年齡及性別,兒童一天要吃 3 份蔬菜、2 份水果,女性一天要吃 4 份蔬菜、3 份水果,男性一天要吃 5 份蔬菜、4 份水果。 彩虹原則:蔬果的色彩大致有藍、紫、綠、靛、黃、橙及紅等7 色,各種顏色蔬果的營養價值皆不盡相同,所以都應均衡食用,而這項攝食原理即稱為蔬果的彩虹原則。)

生活形態的變遷,讓現代人的飲食逐漸精緻化,對於攝食均衡的蔬菜水果彷彿與健康劃上等號。但是我們也常聽見市售蔬果農藥殘留量過剩,農地遭受重金屬汙染等。因此有機蔬菜似乎成了追求健康者的一線生機,只是蔬菜不會說話、外表也不太容易看出差異,可能讓消費者懷疑花了較多金錢,到底買到的是不是有機蔬菜?

因此『蓋亞有機蔬坊』以專業的採購團隊親自拜訪各有機農場之栽培達人及瞭解有機食品之生產製造過程,除讓消費者知道栽培有機蔬菜、水果過程之辛苦與用心外,針對有機標章之驗證亦加以把關。如此不但可讓消費者買得安心且食用可以更放心,同時也讓消費者以相同的花費獲得更高的價值。




版權所有:蓋亞有機蔬坊/大地健康蔬果生活館
統一編號:48960246
公司電話:(02) 2932-5391
公司傳真:(02) 8192-6639

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